słyszałem o miodzie, poprotu zalewasz albo wrzucasz określoną ilość do określonej ilości miodu, tylko niewiem jak to jest w praktyce bo miód przecie krzepnie, ale wżuca to się raczej do ciekłego jeszcze i do tego lodówka! w chłodzie napewno dłużej wytrzymają. wiec miód+lodowka, patent polega na tym aby odgraniczyć jak najdokładniej i jak najbezpieczniej je od powietrza tak aby psyloskładniki nie mogły się utleniać, plus chłód w ogóle chroni tam przed bakteriami, pleśnia i ogólnie do takich spożywczych rzeczy służy, ale dobrego sposobu to nieznam, jadłem kiedyś grzyby które miały pół roku, moze więcj, były maksymalnie skruszone, nie do poznania ze to grzyby ale działały, może ciut słabo ale były

ale ten miód ma szczelnie otaczać grzybki - tworząc zwartą warstwę - tak, żeby odgrodzić od powietrza, czy jak?
przecież jak skrzepnie, to się pokruszy, albo coś... jaka gruba powinna być ta warstwa?
są jakieś zdjęcia?

cytat: Wojtek

ale ten miód ma szczelnie otaczać grzybki - tworząc zwartą warstwę - tak, żeby odgrodzić od powietrza, czy jak?

Grzyby muszą być suche, kruszy się je i miesza z miodem według uznania, potem powstaje taka brązowa ciapka, którą się je.

Hmm - sposób z miodem jest bardzo spoko. W w swojej praktyce jeśli chodzi o składowanie je przez rok wystarczy b. dobrze je wysuszyć (0 wilgoci - to woda hydrolizuje psychoaktywy) i zamknąć w worku o jak najmniejszej ilości powietrza z substancją odwilżającą (taką jak w butach jest czy w orzeszkach ).

cytat: adriahu

Grzyby muszą być suche, kruszy się je i miesza z miodem

mozna zmielic w mlynku, ale recznie, elektryczne zbyt mocno sie rozgrzewaja, co do trwalosci, troche bym polemizowal, wydaje mi sie, ze suszone grzyby w miodzie w porownaniu do swierzych traca czesc swojej mocy, świeże zas zalane miodem raz sfermentowaly i po ponad pol roku wogole nie dzialaly

ja jednak wole wysuszone/świeże dobrze pomietolic, zwinac w kulke i dobrze pogryzc a potem polknac, 80 grzybow to jakies 3 takie kule, bardzo szybko i ladnie...tyle ze jestem już przywyczajony do ich smaku.

a tak wogole to witaj Machabeus, dawno Cie nie czytalem

Ja jem suszone majac zwykla lemoniade w ustach, doskonale zabija smak - oczywiscie zjadlbym suszone i bez tego ale jednak smak maja nienajlepszy. No i nie przepadam za lysiczkami, wole cubensisy tropikalne.