Te korki, to są chyba ogólnie takie a'la zatyczki do wina, obczaj sobie linki poniżej:
http://allegro.pl/korki-zatyczki-prozniowe-do-wina-butelek-vacu-vin-i6711199760.html
http://allegro.pl/gumowy-korek-do-balonu-fi32-z-zatyczka-balon-lodz-i6282826052.html
http://allegro.pl/zestaw-12-zatyczek-korkow-butelek-clip-top-kilner-i6822644782.html

Tutaj można kupić fajne zakrętki do słoika od razu z dziurką:
http://allegro.pl/nakretka-z-dziurka-regular-do-sloika-mason-czarna-i6973924346.html

A tutaj znalazłem jakieś filtry, może Cię zainteresuje:
http://allegro.pl/wklad-jbl-symec-100g-gesta-wata-filtracyjna-i6965594346.html
http://allegro.pl/wloknina-wklad-filtr-hw-602-a-b-wata-hanza-sunsun-i7041725723.html

Ogólnie, to większość sprzętów do grzybków, można kupić w sklepach akwarystyczno-terrarystycznych - https://allegro.pl/kategoria/filtry-wklady-90101?order=p&p=2

Pozdro

Niestety ciężko w PL kupić rzeczy stricte pod hodowlę grzybów :/
Ale myślę, że można znaleźć satysfakcjonujące zamienniki - zatyczki automatycznie uszczelniające się, to chyba mogą być silikonowe ? Wkuwasz się, a przy wyciąganiu one się zamykają w miejscu ukłucia.
Filtry można sobie pociąć, albo tak jak podałem link do jakiś filtrów, to możesz znaleźć inne rozmiary tych krążków - kombinować trza Panie :p

O. I o to mie się rozchodziło. Połowa zagadki rozwiązana.

Filtry do mleka znam, patrz punkty 1 i 2.