Zrobiłem 3 słoiki 210ml z QQrydzą według poradnika na forum gotowałem w szybkowarze 45min zaniepokoiła mnie troche woda zebrana na dnie słoików po ostygnięciu. Czy taka woda na dnie to duży problem?
Dobra a co z wodą która osadza sie na ściankach pojemnika w inkubowanym ciastku. Grzybnia niby rośnie choć moim zdaniem coś wolno, temperatura 26-27st a zaczęła rosnąć 5dni temu. Pojemnik 600ml.
Woda na ściankach świadczy o wilgotności blisko 99%. Sama grzybnia też "paruje" więc jeśli nie ma wody na dnie to nie powinieneś się niczym przejmować Co to masz za odmianę? Jak na 5 dni to ma w miarę normalne tempo wzrostu i dałbym jej jeszcze czas.