Witajcie kochani ufonauci,czy pokrojenie grzybków przed suszeniem może osłabić naszych kosmitów? Dodatkowo wspomne, że chciałbym zakupić pojemniki do mrożenia ususzonych grzybków w których nie złapie ich pleśn, czy polecici mi ktoś coś konkretnego?
Co do krojenia nigdzie się z taką informacją nie spotkałem, i sam je kroję przed suszeniem. Jak ususzysz to nie ma potrzeby ich mrozić. Wystarczy dobry szczelny mojemnik/słoik + coś pochłaniającego wilgoć do środka i grzybki można kilkanaście miesiący trzymać a kto wie może i dłużej.
Czy w samym pojemniku grzybki nie będa tracić mocy, ponoć po 3 miesiącach jest odczuwalny jej spadek. + dalej ponawiam w czym je zamrozić, żeby nie spleśniały?
wysusz i do worka czy sloika dodaj zelowy woreczek z butów albo ryż aby sciagało wilgoć i będzie ok. Odciąć od słońca i powietrza przede wszystkim. ewentualnie na końcu dać do zamrażarki. Jak podejrzewasz spadek mocy to weź o 1 g- 2 g więcej. W najgorszym wypadku odkryjesz, że nie było spadku mocy i ... dalej to już poza słowami opis.