Właśnie zdałem sobie sprawę, iż pytanie może brzmieć nieco absurdalnie - wystarczy patrzeć na szklany słoik/miskę i wyjąć jak w pełni skolonizuje.
Pytam, bo zrobiłem ciastka w 400ml doniczkach, niezbyt przezroczystych, jak to bywa z doniczkami
Miałem ze 4l słomy po pasteryzacji, a i słoik z kawałkiem skolonizowanego substratu się znalazł.
Nie miałem też miejsca w inqbatorze, więc zaimprowizowałem; są w kartonie, zaizolowanym grubym styropianem. Wsadziłem do środka bazę pogodową - w kartonie jest ok 23-25°C (oraz siłą rzeczy wysoka wilgotność)
I teraz pytanie brzmi - czy 2 tygodnie to nie będzie dla nich zbyt długi okres inqbacji? Bele kolonizują ok 14-15 dni w temperaturze pokojowej. Te ciastka są mniejsze i mają nieco cieplej oraz mniej tlenu.
Gwoli ścisłości - jedna doniczka miała te 400ml - tam wrzuciłem jakieś 150ml qqrydzy, druga ok 250ml - tam ok 80-100ml