Mam pytanie do szanownych specjalistów. Czy ktoś z Was suszył swoje kapeluszniki metodą opisaną w poradniku, ta za pomocą miski z siatką i odwilżaczem silica gel?

Wykorzystana jest miska o średnicy 29cm. U góry jak widać jest siatka na grzyba. Pod nią (choć nie widać ale mi uwierzcie) jest siatka ze szmatką a na niej 250g silica gel wysypanego na szmatkę.

Potem całość przykrywam pokrywą 'home made', jest całkiem dopasowana, nachodzi ciasno. No i na koniec całość jest zawijana w reklamóweczke.

Problem w tym, że jakoś strasznie długo schnie, już kilka dni schnie, a grzyby wciąż wilgotne "świeże". Ile może trwać takie suszenie? Czy może lepiej darować sobie ten sposób i suszyć je inaczej? Może jakieś propozycje? Odrazu mówię że monitor odpada bo mam laptopka

Silica gel ma ograniczoną chłonność wilgotności. Z netu wynika, że jest to 20%-75%. Weźmy więc średnią 50%. Wychodzi, że 250 g takiego silica wchłonie 125 g wody z grzybów i powietrza. Grzyby to 90% wody + wilgotność z powietrza (zależna także od wielkości pojemnika do suszenia, im mniej wolnej przestrzeni tym lepiej) więc można założyć że mamy 100% wilgotności do wchłonięcia więc 50% silica wysuszy około 125 g świeżych grzybów. Trzeba zrobić własne oszacowanie dla posiadanego silica i jego wchłanialności.
Teraz już może nie, ale latem jest opcja suszenia w cieniu na powietrzu ze słońcem, za chwilę pojawi się również sezon kaloryferowy. Laptok też wydycha jakieś ciepłoty, można poukładać na około laptoka, albo naszyjnik zrobić i ciałem suszyć jak na Eskimosa przystało.

No i klapa chyba, mimo że nic się nie wysuszyło, to chyba jeszcze zbiory pójdą na straty

Nie wiem czy grzyby nie spleśniały, nie pachną chyba źle, ale sam też nie wiem jak dokładnie powinny.

Niektóre wyglądają wporządku, ale niektóre nie za dobrze

Na niektórych pojawił się taki brązowy jakby meszek, na innych obrósł biały meszek, albo na kapeluszach biały kropkowy meszek. Ktoś może mi powiedzieć czy to pleśń czy co?

Czy jak leżały one razem, to zakażone są wszystkie, czy te co wyglądają nieźle mogą być ok, i można je wysuszyć i zachować?

proszę o jakąś rade bo nie wiem czy mam je wyrzucać czy suszyć dalej

byłoby szkoda... praktycznie najtrudniej jest uzyskać grzyby... a stracić je w taki sposób to co najmniej głupio ale życzę powodzenia...

A ja bym te brązowe dał do suszenia gdzie indziej i skonsumował tak czy siak. Najwyżej wytnij to brązowe i kawałek naokoło.